こんばんは🌌🌛🌠


コウタさん、まだまだ帰ってきてません(笑)


お弁当作りたい気持ちを抑えつつ。


私のランチです。


献立



*肉団子と夏野菜のレッドカレー

肉団子・茄子・万願寺・獅子唐・トウモロコシ

*雑穀米



肉団子は、

先日のハンバーグのリメイク。


あとは冷蔵庫の残り野菜と

朝採れの自家栽培の獅子唐。


味付けはハウスのエスニックガーデン

クッキングペースト『レッドカレー味』


モニターで頂いたのですが

これ美味しいです😋


ココナッツミルクの香りが強いかな?

と思ってたんですけどえびの香りが凄くて♡



ブイヨンスープにペースト加えて

肉団子もin。

少し煮詰めたらほんの少しだけ

水溶き片栗粉入れてとめてます。


あっという間に本格的な味なりますよー。


びっくりした💦



トウモロコシもようやく甘いのに出会えました。


皮を少し残したまんま

濡らしたクッキングシートを巻いて

その上からラップをぴっちり。


チンしただけです👍


明日は、お弁当作れるみたいなので(笑)


このペースト使って

タンドリーチキン仕込んでます😋


楽しみー🎶


今日も最後まで読んでくださって

ありがとうございました🤗


#わっぱdeごはん

#wappadegohann #おうちカフェ #おうちごはん #暮らし

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