今朝は曇り空のせいか少し肌寒いです

もう5月も最後だというのに...

まだ羽毛布団をしまえずにいる私です


今朝は毛布に羽毛布団をしっかりかけて寝てました💤

👆まだ冬仕様です💦

息子に話したら「どぉーかしてるぜ!」

って年寄り扱いされちゃった😅


歳とともに体温調節も衰えてきてるのかな...

なんて思う今日このごろです


今日のお弁当

* 雑穀ごはん

* ドライカレー

* 海老フライ

* キャベツとじゃこのオリーブオイル和え

* ゆで玉子

* かぼちゃとアスパラの素揚げ


では今日のお弁当レシピを


『ドライカレー』

カレールウを使った簡単ドライカレーです

【材料】

◎ 豚ひき肉(合挽き肉)...200g

◎ 玉ねぎみじん切り...1カップ〜

◎ ズッキーニ・パプリカ...好きなだけ

◎ にんにくみじん切り...1個

* カレールウ...ジャワカレー1袋

* ケチャップ...小さじ1

* ウスターソース...小さじ1

* 水...60〜80ml


【作り方】

1.玉ねぎ・にんにくはみじん切りにズッキーニとパプリカは1cm角に切る

2.にんにくを炒め香りがでたら豚ひき肉と玉ねぎを炒め、豚肉の色が変わってきたらズッキーニ・パプリカを加え炒める

3.水とカレールウを入れカレールウが完全に溶けたらケチャップ・ウスターソースを加える

4.一煮立ちしたら出来上がり

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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