今朝は曇り空のせいか少し肌寒いです
もう5月も最後だというのに...
まだ羽毛布団をしまえずにいる私です
今朝は毛布に羽毛布団をしっかりかけて寝てました💤
👆まだ冬仕様です💦
息子に話したら「どぉーかしてるぜ！」
って年寄り扱いされちゃった😅
歳とともに体温調節も衰えてきてるのかな...
なんて思う今日このごろです
今日のお弁当
＊ 雑穀ごはん
＊ ドライカレー
＊ 海老フライ
＊ キャベツとじゃこのオリーブオイル和え
＊ ゆで玉子
＊ かぼちゃとアスパラの素揚げ
では今日のお弁当レシピを
『ドライカレー』
カレールウを使った簡単ドライカレーです
【材料】
◎ 豚ひき肉（合挽き肉）...200g
◎ 玉ねぎみじん切り...1カップ〜
◎ ズッキーニ・パプリカ...好きなだけ
◎ にんにくみじん切り...1個
＊ カレールウ...ジャワカレー1袋
＊ ケチャップ...小さじ1
＊ ウスターソース...小さじ1
＊ 水...60〜80ml
【作り方】
１.玉ねぎ・にんにくはみじん切りにズッキーニとパプリカは1cm角に切る
２.にんにくを炒め香りがでたら豚ひき肉と玉ねぎを炒め、豚肉の色が変わってきたらズッキーニ・パプリカを加え炒める
３.水とカレールウを入れカレールウが完全に溶けたらケチャップ・ウスターソースを加える
４.一煮立ちしたら出来上がり
