まず小さめのお鍋かフライパンでお湯を沸騰させタピオカを投入。お湯の量はタピオカがかぶるくらいの水でOK。付属の説明書には約3分と書いてありますがそれだと結構芯が固く残るので私はいつも5分茹でてます。茹でたらザルにあげて水で簡単に冷やして準備完了。※追記  5分茹でたあとに火を消してそのまま1分蒸らすともっとモチモチになることが判明

最初の頃は普通にコップに入れてスプーンで飲んでいたのですが、外にも持っていきたい&飲むときの気分を高めたいと思い買ってしまったこの一式。タピオカ用の太いストローと蓋付きのプラスチックカップ、出店用とかのもので100個入り笑。でもすぐ飲んじゃうので私的にはOK。


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茹でたタピオカをグラスやカップに入れたら、甘さスッキリ派の方はこのまま、甘党の方はここに少しはちみつやコンデンスミルク、メープルシロップなどを滴らしてスプーンでタピオカに馴染ませます。そこに氷をいれて午後ティーを注げばもうそれで完成。

そうなんですよ、それっぽく丁寧に書いてますが要は茹でて午後ティー注ぐだけ!笑

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