お昼に作った具沢山の味噌汁です

これ豚汁とも言う〜😂


豚汁の豚バラ肉 → 肉だんご

そぅ〜なの! 豚バラ肉を肉だんごに変えただけよ〜

豚バラ肉よりボリュームがあって

美味しいよ〜👍



大根・人参・ごぼう・里芋・豆腐・大根の葉

そして肉だんご



【作り方】

① だし汁に野菜(大根・人参・里芋・ごぼう)を入れコトコト

② 野菜がある程度柔らかくなったら肉だんごを入れる

アクが出るので丁寧に取る

③ 肉だんごに火が通ったら豆腐と大根の葉を入れ味噌を入れる


★ご家庭で作る味噌汁(豚汁)の作り方で作って下さい



【肉だんご】

⚫︎ 豚ひき肉......150g

⚫︎ 白ネギみじん切り......5cm

⚫︎ 味噌......小さじ1

⚫︎ 醤油......小さじ1/2弱

⚫︎ 砂糖......小さじ1/2弱

⚫︎ 片栗粉......小さじ1/2


ボールに⚫︎全て入れよく練る

食べやすい大きさに丸め入れる


point☝️

余った肉だんごのタネは

丸めて冷凍ストックしておくと便利

いつでも肉だんご味噌汁が作れます





いただきまぁ〜す(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹




では See you〜👋


今日も最後まで読んで下さり

ありがとうございました🙇‍♀️

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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