バレンタインに定番化してるアポロタルト。

名前の由来はいちごとチョコの組み合わせったらアポロ味よね?って単純な理由で。

だからアポロを使ってる理由ではない。


そして自分が食べたいから作ってるので旦那にと言うより毎年自分のために焼いてる感じ。

2月14日は家だけいちごタルトの日にしようかな。


味はアポロがちらちらっとよぎるいちごとチョコのどシンプルな味になってます。


お菓子を作る時、自分が苦手なので香り付けの洋酒やシナモンなんかは一切使いません。

オシャレな味が食べれない貧乏舌。

おかげで自分が作るお菓子はどれも味はどシンプルなTHE・家庭で作るお菓子の味です。


今回使った大粒いちご。

宮城産のとちおとめ。

甘さにちゃんと酸味が効いててそのまま食べても最高にうまいいちご。

甘いだけのいちごより酸味がきっちり効いてるいちごが好みで大好き。

なんならパックごとそのまま食べたかったけどもケーキに使うためにグッと我慢。←よく我慢したやー。


1晩しっかり冷やしてから翌日ゆっくり食べました。


つづく。


#手作りお菓子 #ケーキ #いちご #タルト #暮らし

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