アップが遅くなりましたが、


節分の日のお弁当です。


ちょうどコウタさんが仕事終わって

お昼頃に帰宅したので2人前。





献立



*コマキンパ(胡瓜・沢庵・人参・キムチ)
*鶏団子黒酢餡
*出汁巻き卵焼
*蒸し鶏と小葱の塩ダレ和え
*カニクリームコロッケ(冷凍)
*紫大根の浅漬け



コマキンパは、全形の1/4サイズの海苔で。


ご飯は1個25g。

ごま油と塩で味付けしています。


中の具材は食べやすいように

真ん中で半分にカット。



最後に海苔にごま油を薄く塗り

胡麻&糸唐辛子をぱらりと。



普通のキンパも大好きですが

こっちのが食感が良くて好みです。




鶏団子は、

先日の軟骨入りのつくねの残りで。


黒酢使うとまぁるい味になります。



今日も最後まで読んで下さって

ありがとうございました😊



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