Edit


玄米の消費に。



いつもは白米に少量混ぜて炊いてます。


二人とも玄米100%はどうも苦手で😅


なかなか無くならないので

思い切って1合(笑)炊いてみました。


1合て😂😂




それでもやっぱり無理なので😂


ポタージュスープにしてみました。



【材料】4~6人前

炊いた玄米・・・1合分
玉ねぎ・・・1/2個
あご出汁・・・300ml
牛乳又は豆乳・・・お好みで
塩・薄口醤油・・・適量
バター・・・お好みで
蓮根、ごぼう等の根菜類・・・適量

【作り方】


根菜類は薄くスライスし素揚げし
軽く塩をふっておく。


玉ねぎはスライスし、しんなりするまで炒める。


②にあご出汁を入れて沸騰してきたら
玄米ごはんを入れ3分ほど煮る。


③をブレンダー又はミキサーでガァーっと。
ミキサーの場合は、撹拌後
濾さずに鍋に戻します。


④を火にかけお好みの濃度になるように
牛乳又は豆乳を加えます。

塩、醤油で味を整え最後にバター少々。




素揚げのレンコンは皮付きのまま是非っ!


カボチャは無くてよし(笑)

と言うか、いらんかった(笑)


あご出汁をコンソメに変えて

ベーコンプラスすると洋風にもなります。


栄養満点の食べるポタージュ。


良かったら試してみてください🎵



今日も最後まで読んで下さって

ありがとうございました☺️



    このブロガーの新着記事

    グルメ の新着記事

    すべての新着記事

    Now Loading...