2日分のお弁当行きまーす。





献立


*肉団子黒酢餡
*ポテトサラダ
*鶏胸肉と葱のナムル
*皮付き蓮根ステーキ
*味玉
*ゆかり&梅干しごはん
*粕汁




こちらは、昨日のお弁当。


京都帰省した際に、


伏見に酒蔵のある酒屋さんの


大吟醸の酒粕をゲットしてきました。


写真撮ってませんが、

具沢山の粕汁付きです。


玉ねぎ入りの肉団子に

黒酢の餡をたっぷり絡めて。


冷めてもサッパリ食べられます。




Instagramで教えて貰った、

蓮根を皮付きのままステーキにする方法。



皮付き蓮根初めて食べましたが、

今まで食べていた蓮根とは

香りが全くの別物に変身します。


泥臭いような採りたての

新鮮な香りがしますよー。


良かったら試してみてください。


味付けはあっさりと醤油を

じゅわーっと回しかけただけです。


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