慌てて作ったお弁当。


お昼にお弁当を取りに帰ると連絡があり

常備菜に助けられた日。




献立


*煮豚&味玉
*マカロニサラダ
*セロリと大根のレモンマリネ
*菜の花お浸し
*赤かぶ甘酢&大葉ごはん
*味噌汁


煮豚が無かったら

メインが何も無いお弁当になってました(笑)



この豚バラ肉皮付きで

とても美味しいかったです。


煮汁に半熟卵を漬け込んで。



この組み合わせ最強ですよね😋


茶色くなりがちのこの手のおかず。


白胡麻を少し振っておくと

見栄えも良くなります。




菜の花は茹でる時にし少し油を足してます。


冷蔵庫で保存しておいても変色せず

乾燥も防げます。

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