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今週の前半は、

コウタさん長距離仕事につき

お弁当なしの日が続きました。



ので、私のおやつとピザ唐揚げを。


和パフェ。



お節の残りの黒豆と🌰の救済です。



シリアルは


ラム酒を染み込ませたしっとりタイプと


そのままのサクサクタイプと。


市販のバニラアイス&抹茶アイスを組合せて。



雑な仕上がりですが(笑)




こちらは先日お話してたピザ唐揚げ。


レシピが完成したので載っけておきますね。


【材料】

鶏もも肉・・・1枚(350g程度)
⚫ピザソース・・・大さじ4杯
⚫薄口醤油・・・大さじ1杯
⚫酒・・・大さじ1杯
片栗粉又は小麦粉・・・適量
パルメザンチーズ・・・適量
パセリ・・・適量
タバスコ・・・お好みで

【作り方】


鶏もも肉を食べやすい大きさに切りビニール袋へ。


①に⚫を全て入れよくも見込み
冷蔵庫で最低1晩寝かす。


②に片栗粉又は小麦粉を入れ
よくまぶし油で揚げる。


揚がったら油をよく切り、
パルメザンチーズ、
パセリをふりかけて出来上がり。


つける粉はご家庭のいつもの唐揚げの粉で。
漬け込んだ汁ごとまぶす感じで。
水分が少ないようであれば少し水を足してください。

ピザソースに濃度があるので
味が染み込みにくいです。
2日おくとよく染み込んでました。


辛いもの馬鹿なのでタバスコたっぷりで。


冷めるとパルメザンチーズの匂いが鼻につくので

お弁当には不向きと判断しました。


熱々を🍻と共にどうぞ。


今日も最後まで読んで下さって

ありがとうございます🙏💦



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