一押しマフィンと新作マフィンの紹介です
何度か作った事のあるマフィンですが...
私の一押しマフィンですよ〜
って💦 ただ私の好みだけかも🤣
☘️コーヒー＆ナッツマフィン
豆から引いたコーヒーを生地に混ぜ込み
たっぷりのナッツ類を入れてます
隠し味にシナモンをちょっと
シナモンの味と香りは微かにぐらいかな...
ナッツ類は
アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ・ピーカンナッツ
☝️のナッツをトッピングして仕上げてます
焼いてる時からコーヒーの香りがプンプンしてきます
そして新作マフィン
☘️グラノーラマフィン
プレーン生地にグラノーラとラムレーズンをたっぷり
ブラウンシュガーを使ってます
仕上げにもグラノーラをパラパラ
焼きたてはグラノーラの食感がサクサク
時間を置くとグラノーラがしっとりもっちりの食感になります
マフィン1つでお腹が満たされるグラノーラマフィン
ラムレーズンは無くても美味しいかも😋
今日はクリスマスイブ🎄ですね〜
我が家ではクリスマス？ ってな感じですけどね...
息子は朝から図書館へ...
旦那さんは仕事...
シーンと静まり返ってます
今からお片づけ＆お掃除しま〜す
皆さま素敵なクリスマスをお過ごし下さい🎄🍷🍗🎁
