一押しマフィンと新作マフィンの紹介です


何度か作った事のあるマフィンですが...

私の一押しマフィンですよ〜

って💦 ただ私の好みだけかも🤣


☘️コーヒー&ナッツマフィン

豆から引いたコーヒーを生地に混ぜ込み

たっぷりのナッツ類を入れてます

隠し味にシナモンをちょっと

シナモンの味と香りは微かにぐらいかな...

ナッツ類は

アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ・ピーカンナッツ

☝️のナッツをトッピングして仕上げてます

焼いてる時からコーヒーの香りがプンプンしてきます



そして新作マフィン

☘️グラノーラマフィン

プレーン生地にグラノーラとラムレーズンをたっぷり

ブラウンシュガーを使ってます

仕上げにもグラノーラをパラパラ

焼きたてはグラノーラの食感がサクサク

時間を置くとグラノーラがしっとりもっちりの食感になります

マフィン1つでお腹が満たされるグラノーラマフィン

ラムレーズンは無くても美味しいかも😋




今日はクリスマスイブ🎄ですね〜

我が家ではクリスマス? ってな感じですけどね...

息子は朝から図書館へ...

旦那さんは仕事...


シーンと静まり返ってます

今からお片づけ&お掃除しま〜す



皆さま素敵なクリスマスをお過ごし下さい🎄🍷🍗🎁

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

このブロガーの新着記事

グルメ の新着記事

1/24 和風ポテトサラダ(レシピあり)

コウタ & *Ryo*

2020年01月24日

12/22 巣ごもり揚げそうめん

コウタ & *Ryo*

2019年12月22日

12/22 キマグレイチバ風オムライス

コウタ & *Ryo*

2019年12月22日

10/29 鯖ちらし寿司

コウタ & *Ryo*

2019年10月29日

10/29 小エビの天ぷら甘酢餡弁当

コウタ & *Ryo*

2019年10月29日

9/28 ゆず塩麹漬け3種のお弁当

コウタ & *Ryo*

2019年09月28日

9/27 ジャージャー麺弁当

コウタ & *Ryo*

2019年09月27日

すべての新着記事