ひさしぶりにスコーンを焼いた。
豆乳チョコレモンスコーン。
大好きいつもの定番チョコスコーンをレモン風味にアレンジ。
中にはレモンたっぷり。
上には甘酸っぱいレモンアイシング。
オオカミの口。
ぱっくりごっついこの見た目。
かなり好みな焼き上がり。
いつもこうだといいんだけどね。
なかなか焼き上がり安定しません。
味は好きな感じにできてた。
ひと口食べるとチョコスコーンなんだけど後味にレモン風味が香ってうーまい。
チョコにレモン風味がよく合う。
ざく。さく。な食感もよし。
果物のピールとかドライフルーツとかオシャレな味は苦手なんだけど。
レモンとチョコの組み合わせは昔から大好き。
定番で作ってるお菓子もあるけれどはじめて作るお菓子作りはいつも行き当たりばったり。
こんな組み合わせ作ったらうまいかな？
今度あれとあれ組み合わせたいな。
これ余ってるから入れちゃお。
そんな感じで思いついたらとりあえずやってみよって感じ。
だからお菓子作りが上手い人とかプロの人からみたら自分の作り方は全然なってないと思う。
でも家で作るなら細かい事は気にせず好き勝手自分の好きな様に作ったらいいと思ってる。
そこが楽しいんでないかなーって。
何となく何となくで最近は思い通りに作れるようにはなってきた。
もちろん想像通り出来ない事も多々あるけれどもね。
いまだ難しいお菓子は作れないけれど自分が食べたいと思うものはこれからもぼちぼち好き勝手作っていきたいな。
