今日は中秋の名月。

ということでミニミニ月見バーガーを作ったよ🌙

おつきさま、いっぱーい♡


お月見ピックも作ってみたよ🐇

付け合わせは「ふわふわ豆腐チキンナゲット」。

おやつやお弁当のおかずにもぴったり♩息子はこれが大好物で、いくつでもパクパク食べてしまいます😋

鳥挽肉(ささみや鶏胸肉を刻んだものでもOK)120g、軽く手でぎゅっと絞って水気をきった木綿豆腐100g、マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1、塩ひとつまみ、顆粒コンソメ小さじ1/2、お好みでチューブのにんにくと生姜を1cmずつくらい。→全てまぜまぜ。袋の中で混ぜると手もボールも汚れず楽チン♩


適当な大きさにまるめて、油で揚げるか、油をひいて熱したフライパンで焼いて出来上がり♩


次に混ぜて焼くだけ「簡単豆腐パン」の作り方🍞


レンジで人肌程度に温めた絹ごしどうふ150g、ドライイースト3g、ベーキングパウダー3g、砂糖大さじ1をよく混ぜ合わせる。バター8gと強力粉160gとも混ぜ合わせてこねる。あとは成形して焼くだけでもOKですが、ここでラップをして人肌程度のお湯で20分ほど湯せんすると1.5倍ほどの大きさになり、ふんわり美味しくなります♩

現在は「つづる」でブログを書いています。
↑上の⛓から見られます。

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