僕はやはり男の子なのでお肉が大好物です。


そこで別れるのが国産牛なのか国外の牛なのか。


脂身(サシ)の入り方から全くの異なるお肉なのです。


まずは国産和牛A5ランク。


正直歯がいりません(笑)

押しつぶせるくらいの柔らかさ。

表面をさっと焼いて中の脂を程よく刺激。

付け合わせに香りネギが最高です。

そして塩だけで食が進みます。(笑)




お次はアンガス牛。

こちらは国産牛と違い赤身と大味で勝負。

しっかり表面を焦げ付かせるくらい焼き、火加減を調整して中を赤く残す。


しっかりとした歯ごたえがとても美味しいのです。

こちらは手作りステーキソースで。

白いお米が進みます。(笑)





タイトルにはどちらがお好みかと書きましたが、、、

正直僕はどちらが良いとか言えません(笑)

どっちもいい!!(笑)


んー。

明日もお肉が食べたくなってきてしまいました。(笑)

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表現者【EXPRESSER】
写真を撮りながらbboyingをしております。
九州在住ですがどこへでも撮影しに行きます。

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