ゆるゆると進めてきた「黄金の味で 名もなき炒めもの講座」も

とうとうラスト。

牛肉、しめじ、エリンギを焼肉のタレだけで炒めたのがこちら。


朝ごはんにサラっと作って、サラっと食べました。


…もう年齢も年齢だからか、いわゆる「牛丼」より

こういうきのこが入った炒めものの方が好きだなぁ、最近。



小さな頃、家族でホットプレートを囲んで「鉄板焼き」は

休日の夕ごはんの定番メニューでした。

「鉄板焼き」をすると、絶対に焼肉のタレで食べていたので。


そうだ、焼肉のタレは野菜にもきのこにも肉にも魚介にも

合うよなーって改めて思い出した。


わたし、海老と貝が苦手なのでそれに合うのかよく解らないんだけどw


「鉄板焼き」でイカを焼くのが好きで。

焼いたイカを焼肉のタレで食べても美味しいよねぇ…!



そんなこんなで、とても受講して良かったなと思えた講座。

今回の講座の5種類の炒めものの中で、わたしが一番好きだったのが

「豚肉ともやしの黄金炒め」


もやしのシャキっと感、ニラのしっとり感、豚肉のコクで

全部が単体より美味しくなっている感じにムネキュン(死語)でした。



12/6までに5種類の炒めものレシピに「つくれぽ」送ると

抽選でエバラの人気商品詰め合わせが当たるみたい。

是非是非。


名もなき炒めもの講座

https://cookpad.com/pr/lessons/56




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花が好きだけど、花が得意なわけでもなく
これが得意だ!と秀ででいるものもない
コーデも普通、メイクも普通
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