こんにちは😌


今回は簡単・時短で作れる商品に一手間加えたお家ごはんレシピ2品をご紹介します🥣✨



・大さじ1杯で揚げないサクサクチキン

・ズッキーニの韓国金卵焼き(ズッキーニのジョン)






まず1品目はInstagramにて少しだけ紹介したコチラ


揚げないサクサクチキン


(1人前)


・鶏肉      (味付けし、1日漬け込んだ)

・ザクザクチキンパウダー (カルディにて購入)

・油            (大さじ1)



作り方はシンプルでかつ簡単です✨

カルディにて購入したチキンパウダーを使用し、手順通りに作ります

私が一手間加えたポイントは、揚げずに焼くこと!

母が作ってくれる揚げない唐揚げの作り方を応用し、使用する油は大さじ1杯。


〜作り方〜

①皮の面から焼く。

②両面に焼き目をつけたら、少量だけ水を入れ蒸し焼きにする。


餃子を焼く時と同じ焼き方と考えて頂くとイメージしやすいと思います☺️

外はサクサク、中はプリプリチキンの完成です!


ごま油・細切りした長ネギ・ニンニク少々などを熱した鍋で合わせ、特製ダレをかけて頂くのも良いかと◎✨

また、鶏肉の匂いが気になる方にはこの焼き方でバジルソースやハーブペーストに漬け込んだものもオススメです。






そして2品目は伝統的な韓国料理の一つ、ズッキーニのジョン。

ズッキーニのジョン


(1人前)


・ズッキーニ (適量)

・チジミ粉   

・卵

・水

・油


本来ならば小麦粉を使用するお料理だと思うのですが、チジミ粉で作るとふわふわになりコチラも美味しく食べれたので今回はチジミ粉を使用しています。

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