材料(2人分)

そうめん…150g 豚トロ…100g

カレー粉…小さじ1 塩…小さじ1/4

玉ねぎ…小1個(170g)

にんにく、しょうが…各1/2片

バター…5g サラダ油…小さじ1

水…200㏄ カレー粉…大さじ1

鶏がらスープの素(半練り)、オイスターソース…各小さじ1

塩…小さじ1/3

片栗粉、水…各小さじ1

パクチー…適量


作り方

1 玉ねぎ、にんにく、しょうがはすりおろす。


2 鍋を熱してバターを溶かし、1を入れて中火で炒める。

油がなじんだらaを加えて1分煮る。

よく混ぜたbを加えてとろみがつくまで煮る。


3 豚トロは塩、カレー粉をまぶす。フライパンを熱してサラダ油をひき、豚トロを入れて強めの中火で両面を焼く。


4 そうめんは袋の表示通りに茹で、流水でよく洗って水気を絞る。


5 器に4を盛って2をかけ、3、食べやすい大きさにちぎったパクチーをのせる。


*⑅୨୧┈recipe┈୨୧⑅*
仕事の合間にぺたっと貼ってるので後から見やすくしてます。すみません。
自分のメモ用です♥

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