今日は、コングクスのレシピを紹介します:)

コングクスは、日本の冷やし中華のように、夏に食べる韓国の冷たい麺料理です^^

(材料) 1人分

・大豆 100g

・水 200g

・いりごま 5g

・麺つゆ(2倍濃縮)  大さじ1


・ひやむぎorそうめん

・きゅうり

・ミニトマト

・茹で卵

・キムチ、塩

(作り方)

1.ボウルに大豆とたっぷりの水を入れ、10時間以上浸しておく

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