今日は、パイ生地から作るほうれん草とベーコンのキッシュのレシピを紹介します🥧

(材料)18cmのタルト型

パイ生地🥧

・薄力粉 80g

・無塩バター 55g

・塩2g

・グラニュー糖 1g

・牛乳 10g

・冷水 10g

・たまご 10g


卵液🥚

・たまご 2個

・グラニュー糖 3g

・塩 2g

・生クリーム 120ml


・ほうれん草 100g

・トマト 50g

・玉ねぎ 70g

・ベーコン 40g

・パルミジャーノ・レッジャーノ 30g

(作り方)

1.細かくしたバター.薄力粉.塩.グラニュー糖をバターを切るようにスケッパーなどを使って混ぜる

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