わたしがこの夏育てている茄子。


なんでこのタネを買ったかというと

単純に食べたかったから( ◠‿◠ )


茄子ってね、

ほんまに全部美味しいねんなぁぁぁ。


揚げると美味しい茄子

焼きナスにしたらNo.1の茄子

そのまま食べたい水なす

炊いたら美味しい茄子


それぞれの茄子によって

特徴がハッキリしてる。


だから1番美味しい茄子

なんてない。


その野菜のいちばん美味しい調理法を

見出すのも農家の努めかも。なんて。





さてさて、

わたしの茄子は成長がかなりマイペースです。


今日はどうしても食べたかったから

小さかったけど採っちゃった(@_@)

タマゴみたいな

コロンとした形が特徴の茄子。


1回目は焼いたから

本日は揚げ浸しにしてみた。

明日食べるのがたのしみっ


山科ナスのいちばん美味しい食べ方

見つけるまでいろいろ試そう(^_^)




野菜を育てて

食べる。


文字にしたらシンプルやけど

食べられるまでに

たくさんのストーリーがあり

食べれるっていうのはほんまに幸せで

包丁を入れる時から気持ちが入りまくってめちゃくちゃ丁寧に触ってしまう。笑



あんなに小さな種から

こんなにたくさんの恵みが…

って考えたら


ほんまに植物って不思議なくらい

生命力が強くて

2020.2
大阪から丹波篠山に引っ越し
小さな畑始めました🌱
日々勉強。
応援よろしくお願いいたします。

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