ここ数ヶ月の生活のなかで、新たな出会いが刺激的です。ただ、私が興味のある人たちに会いに行っているので、ニュアンスで言うと「初めまして。」じゃなくて「お邪魔します。」みたいな感じの出会いです。


先日、自然栽培で採れた野菜をふんだんに使ったランチを食べに行ってきた。印象的なのは、野菜を丁寧に磨いて運ぶ人、質問すると作業の手を止めてまで真摯に答えてくれる人、美しい料理を運んで心躍る話をしてくれる人。

私がその人たちを見ているのはその一瞬。今、なのだけれど、野菜が育つまで毎日畑に行って、汗を流して作業して、レシピを考えて。農家さんの朝は早いだろうな。夜中まで起きてたりしないのかな。旅猿とか見ないかな。寝不足のまま畑に立つ日もあったりするだろうな。とかあらゆることが想像できて、そんな雑多なことを含めた一つの宇宙を今、目の前で見ているようだった。


その人たちはとても生き生きして見えた。気持ちのいい空気や太陽、土を体で知っている人たちで、それらの持つエネルギーを教えてくれた特別な出会いになった。

そんな彼らが作ったズッキーニは今まで食べてきたなかで1番美味しかった。


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