映画「レミーのおいしいレストラン」風オムレツ。

シェフになることを夢みている料理の天才なネズミと、料理が下手な見習いシェフのリングイニ。

レミーはネズミ、リングイニは料理が下手。

お互いにお互いがいないと料理をすることができない二人が人気レストランを開くまでの物語。


出会ってすぐレミーを自分の家に泊めたリングイニ。

朝起きるとレミーが見当たらなくて、冷蔵庫には卵がない。

あいつ食べ物盗んで逃げたんだ!と慌てたけど、振り返ってキッチンをみるとレミーが朝ごはんを作ってくれていた。


◇オムレツ◇ 1人分


・卵:2個

・冷蔵庫の余り野菜:2,3種類・・・すべて粗みじん

・塩、こしょう:適量

・ハーブorハーブソルト:お好みで

・オリーブオイル


卵は溶いてハーブソルトを入れておく。

1.オリーブオイルで野菜を炒める。

2.塩、こしょうで味付け。(ハーブソルトを使う場合は塩控えめに。)

3.炒めた野菜を一旦取り出して、溶いた卵を一気に流し入れる。素早くかき混ぜて半熟ぐらいで火を止める。(予熱で火が入る)

4.1/2の面積に炒めた野菜をのせて、卵を半分に折りたたむ


レミーのおいしいレストラン

Ratatouille / 2007

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