我が家にはオーブンはないのですが、チーズケーキが好きなのでオーブン要らずの簡単レシピを考案しました◎


今日はお家時間で簡単に作れるレアチーズケーキのレシピをご紹介します♡


ズボラな私でもできたのでGWのお供にいかがでしょうか♡


〜recipe〜

◆材料(4切分)

・クリームチーズ 100g

・水切りヨーグルト 100g

・生クリーム 100cc

・砂糖 40g

・ゼラチン 5g

・水 30g

・ビスケット 100g

・無塩バター 40g

◆作り方

1.ビニール袋にビスケットを入れて砕く。砕いて細かくなったところにレンジで温めたバターを加えて混ぜる。

2.型に移してスプーンで押しながら冷蔵庫で冷やす。

3.水でふやかしておいたゼラチンを600wのレンジで10秒加熱する。

4.室温に戻しておいたクリームチーズと砂糖をボウルにいれて混ぜ合わせる。クリームチーズが硬い場合は10〜20秒レンジで加熱する。

5.なめらかになったら生クリームを加えてさらに混ぜ、最後にゼラチンを加えて混ぜる。

6.2の型にゆっくり流し込み、冷蔵庫で最低2時間冷やす。

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