おうち時間ばかりで運動もあまりせず、

お腹もそんなに空きませんよね


今日はそんな日におすすめする

とっても簡単なポタージュの作り方をご紹介します


材料(1人分)


1かぼちゃorサツマイモ 好きな量

 人参 3分の1ぐらい

 玉ねぎ 半玉


2豆乳またはお好きなミルク 


作り方


① 1の材料を一口大に切り

水が野菜を覆うぐらいの量を入れた鍋で

柔らかくなるまで煮る


② 柔らかくなったら火を止め、

 野菜とほんの少し茹で汁をミキサーにかける


③ 混ざったらお好きなミルクを

 スープがなめらかになるぐらいまで入れて混ぜ

 温め、塩で味を整える


④ グツグツしたら

 お皿に盛って胡椒やパセリなど

 お好きなものをトッピングして


完成✴︎



簡単なのに美味しくて

カボチャやさつまいもを使っているので

意外とお腹にもたまるし

そんなにお腹の空いていない夜ご飯にもぴったしです!


この日はライスクラッカーと共に食べましたが

サラダやパンと一緒に食べるのも🙆‍♀️


Thank you

Maco☺︎



 

  

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