濃厚こってりなチョコテリーヌ。


ホワイトチョコとクリームチーズで食べやすく。


材料を混ぜて湯煎焼きするだけなので工程としては簡単で、でも特別感あってホワイトデーにも良いのでは?


ちなみに私はバレンタインにこれを作ってプレゼント。


チビチビ食べてくれていたわ。


黒のチョコテリーヌも作ったのでそちらもオススメ。


白と黒どっちが好きかな?


______材料______

18cmのパウンド型1台分

・ホワイトチョコ 120g

・クリームチーズ 100g

・牛乳 50ml

・バター 100g

・卵 3個


_____作り方_____

①パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンを170度に予熱する。

②クリームチーズは室温に戻して柔らかくするか、レンジ600wで30秒加熱して柔らかくする。

③耐熱ボウルにホワイトチョコ、牛乳、バターを入れて1分30秒加熱して全部溶かして滑らかにする。②に少しずつ入れ混ぜながら全て溶かす。

④玉子を溶き、③に少しずつ入れ都度混ぜる。パウンド型に流す。

⑤天板かバットに2cmくらい50度くらいの湯をはりパウンド型を置き湯煎焼きする。170度で45分焼く。焼けたら粗熱を取り冷蔵庫で一晩寝かせる。


上に焼き目をつけたくない場合は途中でホイルを被せてください。


そのままでも、仕上げに粉糖をふっても◯


フルーツのコンポートやコンフィチュールとも相性抜群なので良ければお試しを!


どんどん混ぜて行くだけなので簡単。

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