《コーヒーのチョコチップくまフィンの作り方》

ココアとかチョコマフィンではなくて、コーヒーで少し大人な味になりました。




《下準備》

オープン170°に予熱する。

ホットケーキミックスはふるう。

バターは常温に戻す。

マフィン型のカップを敷く。


①コーヒー、お湯を入れてコーヒーが溶けるまで混ぜる。


②ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

溶き卵を3〜4回に分けて加えてその都度混ぜる。


③①を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。チョコチップを入れて混ぜる。


④マフィンの型に流し入れて、170°予熱したオーブンで20分焼く。


⑤焼き終わったら、串を刺してみて何もつかなければ◎焼き上がったマフィンが冷めるまでに、切り込みを入れて耳となるチョコチップクッキーをつける。そして冷めるまで待つ。


⑥その間にラングドシャにチョコレートペンで鼻と口などを描いていく。


⑦冷めたら、鼻と口の描いたラングドシャをチョコペンでつけて、目を描けば出来上がり。




続いて、《アールグレイトリュフ》の作り方


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