こんばんわ。





カフェプロデューサーの中島誠です。





今日は「WORKSHOP SANS NOM 02」の話をしますね。




赤坂の名前のないシリーズのカフェ。
「CAFE SANS NOM」





こちらのカフェ、フランス語で「名前のないカフェ」




ということはやはり同じ横展開です!!ww





その名も、、、、「WORKSHOP SANS NOM」





こちら第2回目の開催です。





今回はレポーターに彼。

加藤晃平 通称 かとこー です!





去年レコールバンタンを卒業し、現在は秋葉原にありますコラボカフェ「STELLAMAP CAFE」で働いています。



彼はレコールバンタンに通う前は韓国に在住していました。しかも、08年も。



なかなかもはや現地人レベルの滞在歴。





なので彼に韓国のカフェ事情を語ってもらわないわけには行かないということです!






もちろん、韓国のコーヒー豆を入れてくれるのは、彼。

若手バリスタの「柊奈央」(ひいらぎなお)。


もはやカフェの数は日本以上と言われる程独自のカフェ文化が根付いている韓国。第二回目もぜひ楽しんでくださいね!

タグ

カフェプロデューサー/RenovationPlanning.Inc 社外取締役/食の専門学校「レコールバンタン」講師&カリキュラム監修&産学連携/STELLAMAPCAFE ブッキングマネージャー/CAFE SANS NOM プロデューサー/SALON DE DENIM カフェプロデューサー/PONY CANYON エリア アライアンス部 アンバサダー/スポットメイト株式会社 顧問/Allenatore COLLECTIVE Div Manager/

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