先日焼いたかぼちゃあんぱん、

食べて頂いた方々から好評だったので、調子に乗って再び作ってみました。

かぼちゃあんぱん再び

成型はねじねじとお花の2種類です。


前回のものよりも更に素朴な味わいにしたいなぁと思って、

かぼちゃ餡は蜂蜜をほんの少し加えるだけ、

パン生地も極限まで甘み無しで仕上げました。


結果、食べてみると野菜感が前面に主張する一品に。

見た目はこんなにも愛らしくほんわかしているのに、甘さは一切無しなんです。笑


『え、ギャップ…笑』

と思わず声と笑いが漏れるほど。

焼く前(二次発酵後)


甘そうで実は全然。

これはこれでとっても魅力的なんじゃないかな。

失敗とは思っていないんです。



ギャップや引っかかりがあるからこそ人の心を鷲掴みにする、ってありますよね。


人にトラウマを与えたり傷つけてしまうほどの突飛さはよろしくないですが、

遊び心溢れるトリッキーさや意外性は、私達の日常に良い刺激を与えてくれますし、

とても大事だなぁって思うんです。

周囲の人達が、思わずクスッと笑顔になっちゃうような、

心の隙を突ける言葉や行動を意識していきたいですよね。

敬意は持ちつつね。

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