カラダも心も喜ぶ休日ごはん。
その名もオープンフルーツサンド!です。
こちらは先週末に作ったもので、余りの幸せ感にニヤニヤしながら食べました。

フルーツって素晴らしいんですよね。
魅惑の甘酸っぱさから始まり、
豊富なビタミンと食物繊維は美肌を招いてくれますし、
カリウムは余分な水分の排出を促してくれるから浮腫み知らずになれますし、
見た目が美しいから心地良い視覚刺激を得られるし。
度を超えて過剰に食べ過ぎなければ太ることもないですし。
もうこの世の奇跡、溜息が出ます。
そばに居てくれるだけで綺麗になれちゃいそう。
人によっては持病との関係で制限が必要ではありますが、そうでなければ積極的に摂りたいですね。
好きで好きでどうしようもないです。

オープンサンド、ゴージャスな見た目の割にはとっても簡単に作れちゃいます。
食パンにギリシャヨーグルトを塗って、カットしたフルーツを乗せるだけ。
一人前なら調理時間は正味2分と言ったところでしょうか。
これにレモン果汁を絞った炭酸水を添えて、食後には珈琲も飲んで、徹底的に脱むくみを狙った休日ごはんでした。

実は先日から暫く、Instagramのほぼ全てのアクションが停止となっております。わたしのアカウント。
新規投稿は勿論、いいねも、コメント返信も、新規フォローも、その全てが出来ず…
ストーリーズの投稿は唯一可能でした。
どうやら、短時間に沢山のアカウントさんに『いいね』をしたことから、スパム行為とみなされてしまったようなんです。苦笑
そのペナルティとして暫く自宅謹慎、といったところでしょうか。
趣味のインスタアカウントを開設してから、何だか楽しくなってしまって色々な方のところを訪問していたんですよね。
少しハマり過ぎてしまったようです。反省。
もう暫く経ったら復旧するようなので、そうしたらまたあちらにも投稿したいと思います。
それまでは静かにフルーツを食べながら、信頼回復に努めます… ^ ^