こんにちは🙂
2投稿目行きまーす。
献立
*紅生姜の唐揚げ
*だし巻き玉子
*ブロッコリーと🌽サラダ
*塩鯖の混ぜごはん
久しぶりに作った紅しょうがの唐揚げ。
やっぱり美味しい。
レシピ行きます。
【材料】
鶏もも肉･･･500g
⚫醤油、みりん、酒･･･各大さじ1杯
紅生姜の千切り･･･1パック(80g)
片栗粉、小麦粉･･･適量
揚げ油･･･適量
【作り方】
①
紅生姜は生姜と漬け汁に分けておく。
鶏もも肉は一口大にカット。
②
カットした鶏肉に⚫と紅生姜の漬け汁
半分程度を加えてよく揉み込む。
1時間程度は漬け込んでおきましょう。
③
②に、片栗粉と小麦粉を同量入れて良く混ぜる。
天ぷらの衣位の濃度になれば大丈夫です。
④
③に、紅生姜を加えてよく混ぜる。
鶏肉に紅生姜を均等に絡めながら
170度の油で4～5分揚げる。
🍺にも合う唐揚げです。
お子様には少し生姜辛いかもなので。
