9/27 紅しょうがの唐揚げ弁当（レシピあり）

こんにちは🙂

2投稿目行きまーす。

献立

*紅生姜の唐揚げ

*だし巻き玉子

*ブロッコリーと🌽サラダ

*塩鯖の混ぜごはん

久しぶりに作った紅しょうがの唐揚げ。

やっぱり美味しい。

レシピ行きます。

【材料】

鶏もも肉･･･500g

⚫醤油、みりん、酒･･･各大さじ1杯

紅生姜の千切り･･･1パック(80g)

片栗粉、小麦粉･･･適量

揚げ油･･･適量

【作り方】

①

紅生姜は生姜と漬け汁に分けておく。

鶏もも肉は一口大にカット。

②

カットした鶏肉に⚫と紅生姜の漬け汁

半分程度を加えてよく揉み込む。

1時間程度は漬け込んでおきましょう。

③

②に、片栗粉と小麦粉を同量入れて良く混ぜる。

天ぷらの衣位の濃度になれば大丈夫です。

④

③に、紅生姜を加えてよく混ぜる。

鶏肉に紅生姜を均等に絡めながら

170度の油で4～5分揚げる。

🍺にも合う唐揚げです。

お子様には少し生姜辛いかもなので。