こんにちは🙂

2投稿目行きまーす。







献立



*紅生姜の唐揚げ

*だし巻き玉子

*ブロッコリーと🌽サラダ

*塩鯖の混ぜごはん



久しぶりに作った紅しょうがの唐揚げ。

やっぱり美味しい。


レシピ行きます。



【材料】


鶏もも肉・・・500g

⚫醤油、みりん、酒・・・各大さじ1杯

紅生姜の千切り・・・1パック(80g)

片栗粉、小麦粉・・・適量

揚げ油・・・適量



【作り方】


紅生姜は生姜と漬け汁に分けておく。

鶏もも肉は一口大にカット。


カットした鶏肉に⚫と紅生姜の漬け汁

半分程度を加えてよく揉み込む。

1時間程度は漬け込んでおきましょう。


②に、片栗粉と小麦粉を同量入れて良く混ぜる。

天ぷらの衣位の濃度になれば大丈夫です。


③に、紅生姜を加えてよく混ぜる。

鶏肉に紅生姜を均等に絡めながら

170度の油で4~5分揚げる。



🍺にも合う唐揚げです。

お子様には少し生姜辛いかもなので。


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