よくあるパウンドケーキを一つ。

夏はレモンの旬の時期ではないですけど

暑い季節にとても食べたくなる


レモンパウンドケーキは

個人的に凍らせて食べるのが好きです。


材料(パウンド型17cm)

無塩バター 100g

グラニュー糖  90g

全卵           100g

薄力粉        110g

ベーキングパウダー 2g

レモン果汁   小さじ2

レモンゼスト(皮)  1/2個

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3年くらい前から焼き菓子作りにハマり、2019年から作ったお菓子をインスタグラムに公開。6月よりPRESSにてレシピブログ開始

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