自家栽培のピーマンのお裾分けを頂いたので
いっつも楽して無限ピーマンばっかりだから
たまには、と肉詰め作りました🙋♀️❤️
焦げ気味なのはご愛嬌。笑
👉使うもの
・ピーマン 7個くらい
・片栗粉 適量
・豚ひき肉 300gくらい☆
・玉ねぎ 1/2☆
・塩コショウ 適量☆
・しょうがチューブ 1cmくらい☆
・にんにくチューブ 2cmくらい☆
・酒 大さじ1★
・みりん 大さじ1★
・しょう油 大さじ1★
・ケチャップ 大さじ1★
・砂糖 小さじ1★
👩🏻🍳作り方
①玉ねぎをみじん切りにし、☆の材料をボールに混ぜておく
②ピーマンは半分にカットしてタネを取り、内側に片栗粉をまぶす
③ ①の肉あんをピーマンに詰めて、表面にも片栗粉をふる
④オリーブオイルをフライパンに敷いて、肉面を下にして弱火で10分蓋をして焼く
⑤焼いている間に★の材料を混ぜておく
⑥フライパンに酒を加えて中火で蒸し焼きにする
⑦酒が蒸発したらピーマンを裏返し、合わせ調味料を回し入れて全体に絡めて完成👏
煮詰めなくてもしっかり味がついて
美味しくできるリピートレシピ💋
sayoco
