自家栽培のピーマンのお裾分けを頂いたので

いっつも楽して無限ピーマンばっかりだから

たまには、と肉詰め作りました🙋‍♀️❤️



焦げ気味なのはご愛嬌。笑




👉使うもの


・ピーマン 7個くらい

・片栗粉 適量

・豚ひき肉 300gくらい☆

・玉ねぎ 1/2☆

・塩コショウ 適量☆

・しょうがチューブ 1cmくらい☆

・にんにくチューブ 2cmくらい☆

・酒 大さじ1★

・みりん 大さじ1★

・しょう油 大さじ1★

・ケチャップ 大さじ1★

・砂糖 小さじ1★



👩🏻‍🍳作り方


①玉ねぎをみじん切りにし、☆の材料をボールに混ぜておく


②ピーマンは半分にカットしてタネを取り、内側に片栗粉をまぶす


③ ①の肉あんをピーマンに詰めて、表面にも片栗粉をふる


④オリーブオイルをフライパンに敷いて、肉面を下にして弱火で10分蓋をして焼く


⑤焼いている間に★の材料を混ぜておく


⑥フライパンに酒を加えて中火で蒸し焼きにする


⑦酒が蒸発したらピーマンを裏返し、合わせ調味料を回し入れて全体に絡めて完成👏



煮詰めなくてもしっかり味がついて

美味しくできるリピートレシピ💋



sayoco

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見せる程のものじゃ全然ないのですが、
日々のレシピの記録用に👩🏻‍🍳🍳📝(28歳 主婦)

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