Hi, I'm 夏(Natsu).
Today I'm going to introduce "Scoville Scale".
皆さんは、"Scoville Scale"って知ってますか？
(Do you know about "Scoville Scale" ?)
日本語ではスコヴィル値と言って、唐辛子の辛さを計る単位なんだって。
多くのホットソースはスコヴィル値を売り文句にしているそうです。
("Scoville Scale" is a measurement of the spiciness of chili peppers and other spicy foods. Many hot sauces use the Scoville Scale as a marketing strategy.)
私にこのスコヴィル値を教えてくれたジョセフもテーブルの上にあったホットソースのScoville Scaleをチェックして辛さの度合いを教えてくれました。
(Joseph also checked the Scoville Scale of TABASCO on the table. And he taught me the level of spiciness. )
カフェテリアに置いてあった２種類のタバスコは、赤い方がスコヴィル値2500[SHU]~5000[SHU]くらいで、緑のタバスコはスコヴィル値600[SHU]~1200[SHU]だから、緑の方が辛くないということが分かりました。( According to the Scoville Scale, we found that the green TABASCO is spicier than the red one.)
常識となってる知識が違うから毎日発見があって楽しいです。
(It is so exciting for me to find a discovery from foreign friends everyday.)
⚠︎フランチェスコとジョセフが読んでくれるから英語も添えてみました。改善の余地だらけだと思いますのでアドバイスゆる募です。
(I try to write my blog in English because I want Fran and Joseph to read my blog.)
Thank you for reading ☺︎
