お盆には、毎年恒例でお仏飯を作ります。

13日のお迎え団子に始まり、三度のご飯を作ります。

そこで、作り置きおかずの要領で作り始めます。


1・ささげをささっと洗います。

2・熱湯に塩小さじ1を入れて、ささげを投入。沸騰したら1〜2分程度で引き上げます。

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着物屋女将の私は、「美味しいもんを作って食べる」のが好きすぎて、2013年4月から自宅で「料理教室クッキング・スタジオ・ドルフ」を主宰しています。料理・手ごねパン・ケーキ・和菓子を2名様から4名様の少人数で開催しています。楽しく「美味しいもん」をお家でも作って頂けるようにお手伝いさせて頂いてます。
2016年には、お花を飾るにが大好きな私に「アーティフィシャルフラワーの講習会」の依頼があり本格的な作品作りが始動しました。教室でもアーティフィシャルフラワーのレッスンを開催しています。
詳しいレシピは、レシピブログをご覧ください。
http://www.recipe-blog.jp/profile/cooking_studio_dorf
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