テリヤキ月見バーガー


♥材料(2人分)

 ・バンズ…2個

   ・豚ひき肉…200g

   ・玉ねぎ…1/6個(40g)

 ・卵…2個

   ・サニーレタス

   ・バター

   ・マヨネーズ…各適量

 (a)

 ・薄力粉…大さじ1

   ・ナツメグ

   ・塩コショウ…各適量

 (b)

 ・みりん、醤油…各大さじ1.5

   ・砂糖…小さじ2

   ・片栗粉…小さじ1/3


♥作り方

1.玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉、(a)を入れ手でよく混ぜる。半分に分け、バンズの大きさに合わせ1cmの暑さのハンバーグ型にまとめる。


2.フライパンに油をひかずに1を並べ、蓋をして強めの中火で焼く。焼き目が付いたら返し、両面をこんがりと焼く。よく混ぜた(a)を入れ、よく絡める。別のフライパンで目玉焼きをつくる。


3.バンズは上になる方を半分より厚めに切って、断面にバターを塗る。断面を下にしてフライパンで軽く焼く。


4.バンズにサニーレタス、ハンバーグ、マヨネーズ、目玉焼きの順番に乗せ、はさんで出来上がり♡


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*⑅୨୧┈recipe┈୨୧⑅*
仕事の合間にぺたっと貼ってるので後から見やすくしてます。すみません。
自分のメモ用です♥

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