亀山みそ焼きうどん


♥材料(2人分)

 ・ゆでうどん…2玉

   ・豚こま切れ肉…150g

 ・キャベツ…150g

   ・ラード…大さじ1

 (a)

 ・赤味噌…大さじ1.5

   ・酒、みりん、醤油…各大さじ1

 ・砂糖…小さじ1

   ・豆板醤…小さじ1/2

   ・にんにく…1片


♥作り方

1.うどんは袋ごと600wの電子レンジで3分加熱する。キャベツはざく切り。豚肉は一口大に切って塩、コショウを振る。(a)を混ぜる。


2.フライパンを熱してラードを溶かし、豚肉を強火で炒める。8割火が通ったらキャベツを加えて炒める。少ししんなりしたら(a)を加えてからめるように炒める。

(具材は痛めすぎないこと、うどんより前にタレを加えることでおいしく仕上がる)


3.うどんを加えてざっと炒める♡


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*⑅୨୧┈recipe┈୨୧⑅*
仕事の合間にぺたっと貼ってるので後から見やすくしてます。すみません。
自分のメモ用です♥

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