亀山みそ焼きうどん
♥材料（２人分）
・ゆでうどん…2玉
・豚こま切れ肉…150ｇ
・キャベツ…150ｇ
・ラード…大さじ1
（a）
・赤味噌…大さじ1.5
・酒、みりん、醤油…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
・豆板醤…小さじ1/2
・にんにく…1片
♥作り方
１.うどんは袋ごと600ｗの電子レンジで3分加熱する。キャベツはざく切り。豚肉は一口大に切って塩、コショウを振る。(a)を混ぜる。
２.フライパンを熱してラードを溶かし、豚肉を強火で炒める。8割火が通ったらキャベツを加えて炒める。少ししんなりしたら(a)を加えてからめるように炒める。
(具材は痛めすぎないこと、うどんより前にタレを加えることでおいしく仕上がる)
３.うどんを加えてざっと炒める♡
