こんばんは🌙*゚


ノロノロ🐢更新お許しください🙇‍♀️



早速、お弁当行きますね。


赤い方はコウタさんのお弁当。

こちらは使い捨ての折箱です。


わっぱの方は私の置き弁。




献立



*塩鯖

*春菊と人参のお揚げくるくる

*出汁巻き卵

*紫キャベツのコールスロー

*中華くらげ

*蕪のからし漬け



鶏ミンチに、みじん切りの春菊と人参、

おろし生姜を混ぜ込んで、

片栗粉少々、醤油で味付けしたものを

開いたお揚げに海苔を乗せた上に

うすーぐ伸ばしてくるくる巻いてます。



全面こんがりとフライパンで焼いたら

最後に麺つゆじゅわーです。




欲張ってミンチのタネを多く乗せると

はみ出すので注意してください。



中に混ぜ込む具材は何でもOKですよ。

今ならとうもろこしを入れても

断面が綺麗になるかと👍





ちょっと分かりにくいですが

塩鯖の表面には細かい切り込みを入れています。


この日、お弁当作りの後仕事で急いでたもので💦


切り込み入れておくと火の通りも速いです。



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