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だいぶ前に胡麻鯖の切り身が安かったので

簡単美味しいさばの味噌煮を作りました👩🏻‍🍳💖




写真とにかく映えなくてすいません😂💦



👉使うもの


・胡麻鯖切り身 4切(丸一匹分)

・小麦粉 適量

・水 200cc

・砂糖 大さじ1

・味噌 大さじ2

・しょう油 大さじ2



👩🏻‍🍳作り方


①小麦粉をサバに満遍なくまぶす


②サラダ油をフライパンに熱し、皮面からサバを焼いていく


③焦げ付かない程度でひっくり返し、裏面も同様に焼く


④表面が焼けたら水、砂糖、味噌はまず大さじ1だけ加え、弱火〜中火で煮込む


⑤④の味噌が溶けたら残りの味噌大さじ1を加え、味を見ながらしょう油を加えて少し煮詰めて完成👏



手軽でとっても美味しかったので、

またサバが安かったら作りたいと思います🥰❤️



sayoco

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見せる程のものじゃ全然ないのですが、
日々のレシピの記録用に👩🏻‍🍳🍳📝(28歳 主婦)

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