【すもも】

すもものサワーシロップ

去年はソルダムでつけたサワーシロップ、今年はとくしまマルシェで買った完熟すももで漬けてみます。プラム・砂糖・酢を1:1:1で漬け込んで、1週間ほど待つだけ。すももはよく洗って水気をとって、皮にぷちぷち穴を開けてから漬け込みます。ほったらかしではなく、気づいた時に瓶をフリフリして浮かんだすももを動かしてあげることもコツです。出来上がったら、炭酸で割ったり、ヨーグルトにかけたり、ミルクで割ったりいろいろと楽しめます。



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すもものせてるザルものってます

楽天ルームよかったら見てくださいね〜

https://room.rakuten.co.jp/meganeandmiwa

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o-ba'sh cafe. floorstaff/tokushima/🍞☕️🍚🤓☺️

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