たくさんコメント貰ったので作り方を書いてみます!

ちょっとめんどくさいけど美味しいのでぜひどうぞ。


【とうもろこし】

コーンポタージュスープ

生のとうもろこしから身をそぎ切りにします。実をとった後の軸(とあればヒゲ)と1本につき200ccの水を鍋に入れ、お鍋で蒸して軸から甘いお出汁をとります。軸とヒゲを取り出したら実を入れて、3分くらい火を通し、それをミキサーorブレンダーで細かいピューレに。ピューレをていねいに漉して、できたスープに塩・ミルクを足して、お好みの味に仕上げます。(ミルクを入れなくてもいいし、和風だしとかでもいいと思います)長期間置く場合はこのタイミングで軽く火を通しておくと長持ちします。

漉して残ったカスは捨てずに

もうひとがんばり。オムレツ作りませんか?

https://pressblog.me/blog_posts/135072



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楽天ルームよかったら見てくださいね〜

https://room.rakuten.co.jp/meganeandmiwa

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