今日の朝ごはん


豆と菊名のサラダ

ゆで卵

鶏ハム

赤玉ねぎの酢漬け

ピンクグレープフルーツ


昨日の夜、明日の朝ごはんの鶏肉がない!!と思い、急いで鶏ハムを作成。


って言っても作り方は、ジップロックに入れた鶏胸肉と熱湯を炊飯器に入れて保温で1時間待つだけ。簡単。


ポイントは、


鶏胸肉は厚さが均等になるように包丁で切れ目を入れて開く。


ジップロックの中の空気はできるだけ抜く。

抜かないと炊飯器にお湯を入れたときにプカプカ浮かんでちゃんと火が入らないことがあります。


我が家は2人家族なので鶏肉1枚ずつ3合炊きの炊飯器で調理しています。初めて食べた時はその柔らかさとしっとりさに驚きました。


茹でるよりパサつかず焼くより低カロリーで柔らかい。火も使わないのでほっといても安全。


スーパーで鶏胸肉が安い時にまとめ買いし、鶏胸肉をジップロックに塩をした状態で入れて空気を抜いて冷凍しています。使う時は冷蔵庫で解凍して炊飯器へ。


今回は塩味でしたが、醤油と生姜を入れて和風にしたり、ターメリックやガラムマサラなどのスパイスを入れてタンドリー風にしたりもできます。


晩ご飯で出すときはゴマペーストに生姜やお酢、豆板醤などを混ぜたタレとたっぷりのネギをかけて1品にするとこも◎


ピラティス行ったりして今日めっちゃ運動したな〜みたいな日や、晩ご飯作る時間全然ない〜!!みたいな日に登場させてます。


手抜きメニューでおいしい毎日。

みなさんもぜひ〜


ではまた〜

タグ

🥣毎日の朝ごはん日記🥗
痩せたくて始めた #朝たんぱく質生活 の実践記録

このブロガーの新着記事

オフィシャルブロガーの新着記事

🍒

2019年07月19日

ハウスキーピング、映画、ガール

カヤノ

2019年07月19日

new服、花、クーポン

アサノ

2019年07月18日

髪って大事。

rrr_____na

2019年07月18日

個性ってやつ。

rrr_____na

2019年07月18日

誕生日でした

りこ

2019年07月18日

海ピクに必須なおしゃ飯🍽おすすめテイクアウトカフェ録♡

PRESS編集部

2019年07月18日

すべての新着記事