【青ネギ】


どっさりネギでカサ増しオイルサーディン


めがねくんがおつまみで1/3くらい食べかけて、缶ごと冷蔵庫にしまってあった缶詰のオイルサーディン。ガーリックオイルをちょい足ししてコンロ弱火でグツグツ。あっためている間にネギをたっぷり刻んでバットに広げ、油をじゅっとかけて合えて塩胡椒で味を整えて出来上がり。おネギが全部イワシの味になって美味しいです♡



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