【アメリカンチェリー】


レンジで作るチェリーのシュガーマリネ


ごはん作りに取り掛かる前に、アメリカンチェリーをかしゃんと種ぬき。きび砂糖を適当に絡めて少し置いて、シェリー酒を振りかけて電子レンジでチン。白ワインビネガーを入れたら冷蔵庫で冷やしておく。ご飯を終える頃には冷えているので、甘いお汁ごとリコッタチーズにたっぷりのっけて甘みが足りなかったらはちみつをかけた簡単おやつ。

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