今朝のワンプレート


▪︎小麦パン (pan&)

▪︎キッシュ

▪︎丸ごと玉ねぎスープ

▪︎グリーンサラダ

▪︎オレンジ


丸ごと玉ねぎのスープ


作り方】1人分

基本丸ごとトマトの冷製スープと同じです


▪︎新玉ねぎ(新玉ねぎがあれば)....1個

▪︎鶏肉or豚ミンチ(無くてもOK)

▪︎水・固形ブイヨン


. 玉ねぎの上2cmぐらいを切って、スプーンで真ん中に穴を開ける

底の根っこの部分は切り落とす(切りすぎると玉ねぎが崩れるので注意!)

. 鶏肉or豚肉で団子を作る(冷凍ストック鶏団子)←があるので解凍して..

. 玉ねぎの穴を開けたところに2のタネを詰める

. 耐熱皿に3をのせ600Wで2分ほどレンチン

. ブイヨンスープ(玉ねぎがスッポリ入るぐらいの量)に4のレンチンした玉ねぎを入れ中火で煮込む

. 塩胡椒で味付けし玉ねぎが柔らかくなればOK


Memo✍️

冷凍ストックの鶏団子があったので詰めましたが

無ければ丸ごと玉ねぎだけでも美味しいです

熱々でも冷やしてもどちらでもOKですよ〜


鶏団子作って冷凍ストックしておくと便利!

ラーメンに入れたり味噌汁に入れたり

もちろんスープにも....

美味しいダシが出ます(冷凍のまま入れる)





「ごちそうさまでした」

今日も1日頑張ろう(ง •̀ •́)ง✧

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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