こんにちは🙂


この変な気候の中、

皆様体調崩されてませんでしょうか?


私は大丈夫なんですけど

脅威の13連勤でくたばってます😢


ブログの更新までなかなか手が回らず

申し訳ございません💦



少し前のお弁当になりますが、

私のおうち弁です。





献立



*和風タルタルチキン南蛮

*スティックセニョールの胡麻和え

*茄子の炊いたん

*佐藤錦🍒



さんまさんがCMしてる

だしまろ酢を使って簡単チキン南蛮です。





出汁が効いた酢なので、

上にかけるタルタルソースも和風で。



簡単に作り方を。


フライパンにだしまろ酢と

輪切りの鷹の爪を入れて沸騰させ

カリッと揚げた鶏肉投入。

タレを絡めたら出来上がり🎵

タルタルも和風で。

辛子を効かせてパセリではなく

大葉のみじん切りを。

レモンの代わりにだしまろ酢少々。


ほっこり和む和のお味。




茄子を柔らかく炊いたら色が悪くなりますが

このトロッとした感じが大好きです🎶



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