料理を作るのも食べるのも好きで、

自分のインスタのリサーチ画面には料理の写真がたくさん挙がってくる。

「おー!これ美味いそう!」もあれば、

「マジ!?」っていう映え狙いの料理もある。特に海外にはそれが多く、発想の違いというか考え方の柔軟さがすごい。


"アイデア"は無限、

そしてカタチにするか出来るかはやってみないと分からない。

線引きが難しいし、お店なんかで出す場合にはコンセプトやイメージ、他社とのブランディングもあるからある程度の制限は付いて回るがそれでも"やってしまえ!"とは思う。


これはカルビーさんのポテトチップス(コンソメ味)を振りかけ少し七味をかけたオープンサンド。美味しいよ、そりゃ。笑

スパニッシュオムレツにからしマヨ、チーズをがっつり挟んだサンドウィッチ 。

うん、ボリューム満点で食材のバランスも良い。


料理とは組み合わせ次第でアイデアは無限だ。

"既存のあるもの"と何かを掛け合わせる、

ゼロから作ってみる。


だから料理は面白い。

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junya.
Va où tu peux, meurs où tu dois
〜行ける所まで行き、死ぬべきところで死ね〜
LIFEの真ん中に「食・本・緑・宿」を据えていく。
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