ひさしぶりに焼いたいつものレモンケーキ。

小ぶりな広島県レモン使用。

皮使うならやはり国産レモンでないとね。

今回使った広島レモン。

香りがいつもよりちょいと弱く感じてあんまり酸っぱくない。レモン熟してたのかな?

なので焼きあがってレモンシロップ塗ってからの上からレモン絞ってレモン果汁増し。

レモンアイシングは濃いめにたっぷり。

その分、ケーキ生地の甘さを控えめに。

少し寝かせて端っこを味見がいつもの楽しみ。

1番美味しいのはやはり端っこのサクサクなとこ。

今回はレモンケーキ1本厚めに6カット。

最後の1切れはレモンを絞ってレモンの皮を散らしてレモン増しで食べた。

レモンの酸っぱさと香りが増して最高。

甘酸っぱいアイシングのとこがまた◎

タグ

このブロガーの新着記事

ライフスタイル の新着記事

徒然

Nozomi mizukawa

2020年06月06日

VISITFOR×ne quittezpas

Nozomi mizukawa

2020年06月01日

5/24 insta live

Nozomi mizukawa

2020年05月25日

5/17 insta live

Nozomi mizukawa

2020年05月18日

Anne Schwalbe

rinrinriiiiiin

2020年05月15日

日々の服

Nozomi mizukawa

2020年05月15日

Diet ~2~

yui

2020年05月14日

すべての新着記事