こんばんは🌙*゚


よーやくお休み貰えました💦



明日から14連勤です.........( ̄▽ ̄;)



溜まっていたお仕事を片付けて一安心な日曜日。

また明日から頑張ろー👍





献立



*豚ヒレ肉の香草パン粉焼き

*春のポテサラ

*フジッリサラダ

*2色ピーマンの塩昆布和え

*梅干しごはん



豚ヒレ肉は1センチほどの厚みにカットして

マスタード、塩コショウ、オリーブオイルで

1晩マリネしておきました。


朝は、パン粉に

フレッシュパセリをたっぷり混ぜ込んで

パルミジャーノも加えたものを

両面に押し付けるようにまぶして

揚げ焼きしています。





パセリの香りがたまらんです。


マスタードも結構多めに入れてマリネしたので

さっぱり食べられますよー。





春のポテサラは、

鮭フレークと塩コショウとマヨネーズで味付け。

鮭フレーク入れるとめちゃくちゃ美味しいので

良かったら試してみてください。


彩にグリンピースを。



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