塩胡椒 少し

を混ぜ合わせたもの


玉ねぎはみじん切りにしておきます☺️




●ボウルに全ての材料を入れてねばりが出るまでよーくこねます。

いい感じになってきたら好きな大きさに成形します


1つを一人の食事分にするなら3つ〜4つできます


●フライパンに油を引いて弱火と中火の間くらいで

両面3分ずつくらい焼きます。

ひっくり返してからは蓋をして蒸し焼きに。


●焼けたら、お砂糖お醤油みりんお酒大さじ1ずつを混ぜ合わせたタレをフライパンにそのままかけて中火にしてハンバーグに絡めます。


いい感じに絡んで

ハンバーグがぽてっとしたら完成です☺️💓






🌸なめことお豆腐のお味噌汁



●なめこをザルにあげて水洗いする

お豆腐は絹豆腐を切っておく


●沸騰したお湯に和風出汁を少し入れて一煮立ち


●なめことお豆腐を入れてもう一煮立ちさせたら

味を見ながらお味噌を溶かす

この時はもう弱火で煮立たせないようにします



完成☺️💓







🌸キャベツとキュウリの塩昆布和え



●キャベツとキュウリを千切りにして

ごま油を回しかけて塩昆布を好きな量入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で寝かせる


キャベツとキュウリの塩昆布和えを先に作って

ハンバーグとお味噌汁を作っている間に

冷蔵庫で寝かせておいたらちょうどいいと思います♡







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