安くてパパッと作れる三色丼🍚❤️

(二色でも良いですが✌️)


美味しく作れたので記録📝


👉使うもの


〈卵〉

・卵 3個

・砂糖 小さじ2

・みりん 大さじ1


〈そぼろ〉

・ひき肉(今回は牛豚合挽き) 200〜300gくらい

・しょう油 大さじ2

・みりん 大さじ1

・酒 大さじ1

・しょうがチューブ 2cm

・砂糖 小さじ2


〈葉〉

・大根の葉 一本分

・バター 10g

・酒 大さじ1

・塩 適量



👩🏻‍🍳作り方


①卵の材料を全て混ぜておく


②フライパンに油を熱して①を入れ、菜箸で混ぜながら炒める


③②の炒り卵が完成したら皿にあげ、同じフライパンでそのままそぼろの材料を全て炒める


④菜箸でしっかり混ぜながら炒め、そぼろになったら火を止める


⑤合挽き肉だと油がかなり出るので、キッチンペーパーで余分な油を少し吸いとる


⑥別のフライパンにバターを熱し、細かく切っておいた大根の葉を炒めていく


⑦少し火が通ってきたら酒を加えて、水気が飛ぶまで炒めて最後に塩で味をつけて完成👏



(大根の葉っぱは美味しくて栄養もあるので

我が家では捨てずに毎回この調理法🍳💓)



あとは盛り付けて完成でーす👐❤️



鶏ひき肉で作ってもヘルシーで美味しそうなので

鶏が安い時は鶏肉で作ってみよ🙋‍♀️🌟



sayoco

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見せる程のものじゃ全然ないのですが、
日々のレシピの記録用に👩🏻‍🍳🍳📝(27歳 主婦)

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